La ricetta che vi vogliamo proporre oggi riguarda la preparazione dei Tortini di pesce al cocco e salsa di soia, un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare, perfetto da utilizzare come preludio durante una cena tra amici. Ingredienti lombo, 450gr salsa di soia, 50ml cipolla rossa, 1 olio di girasole, 2 cucchiai aglio, 2 spicchi […]

C’è qualcosa di più sano e gustoso che una zuppa di verdure fumante in una giornata di freddo e di pioggia? Oggi vi riproponiamo un grande classico: la zuppa contadina con la ricetta facile e veloce. Gli ingredienti per 4 persone 500 ml di brodo vegetale una carota una costa di sedano una cipolla 100 […]

Un primo piatto originale e dal gusto etnico quello che scopriamo oggi, un risotto cremoso e saporito con curry e gamberi, ecco la ricetta facile e veloce. Gli ingredienti per 4 persone 350 g di riso basmati o pilaf aglio, peperoncino 100 g di besciamella 250 g di gamberi freschi un cucchiaio di curry olio […]

Non so se capita anche a voi, ma a volte mi accorgo di dimenticarmi in fondo alla dispensa dei biscotti che ormai sono ridotti in frantumi e che sono impossibili da mangiare durante la colazione. In questi casi, sarebbe meglio riutilizzarli per la preparazione di una torta golosa, come quella che vi voglio proporre oggi: […]

Il cavolo nero non si fa apprezzare molto per il suo particolare colore scuro, ma da tempi immemori viene impiegato nelle preparazioni più rustiche e contadine, special modo per esempio, in Toscana. Dal sapore meno deciso del comune cavolo, è una verdura differente e tutta da scoprire. Ecco la vellutata di cavolo nero, una ricetta […]